金徽酒:中国白酒发展的新样本

2019-11-14 作者:七娃   |   浏览(192)

金徽酒,2016年3月10日A股上市的时候,我相信还有很多人,都感到不解、好奇甚至震惊,为什么一家甘肃的民营企业,能够脱颖而出,一举登陆A股?或许大家已经从其他渠道“管中窥豹”式的了解过金徽,但这次,我们想系统地、尽量不重复地介绍这家最年轻的白酒上市公司(股票代码:603919)。

学好地理是多么的重要

在中国很多人的印象中,对甘肃的印象就是“一条黄河”、“一片沙漠”、“一碗拉面”。在消费者的心目中,浓香型白酒的绝佳酿造地应该是泸州、宜宾。甘肃这样一个“不毛之地”,能酿造出绝佳的白酒吗?

甘肃省不仅牛肉拉面长,地图分布也是长长的,甘肃的南部就是金徽酒的所在地,大致的位置就是北纬30度,金徽酒就在这崇山峻岭之中,嘉陵江之源头。大部分都认为金徽酒是黄河流域的,可她偏偏是长江流域的。

读了100多遍还没懂的广告语

“只有窖香 没有泥味”。这8个字,是金徽打出来的物质诉求。

传统浓香型白酒在生产酿造的过程中,非常讲究“窖”的作用。“窖好酒才好”,金徽酒也不例外。

微生物在窖池中经过一系列的物化反应后,各种有益的微生物不断裂变、聚集,但是,在这一系列的过程中,一些不利于酒体享受的化学成分也掺杂到酒体中去了,这些杂质成分揉到酒体里便成为最难以剔除掉的泥味。

“酿酒如烹鲜”,金徽酒技术团队,在保留窖香味的同时,用专利技术成为全国首个剔除了“泥味”对酒体的影响的企业。

“正能量”不是随便喊的(要有钱,要担当)

金徽酒能成为中国白酒第19家上市公司,市值近百亿的西部企业,虽偏居西北,但从金徽的这些年的发展轨迹上,依然能够看到这家西部企业的远大目标与胸襟。

“公益就是最好的正能量”: 在2014年《福布斯》中国慈善榜全榜单上,金徽酒以1500万元的捐助资金位列榜单70位。汶川地震、捐资助学、正能量公益基金这些都是金徽酒常态化坚持的公益行动。

“企业是一个对员工负责的企业”:总投资8.2亿元的金徽酒关爱公寓示范工程,总建筑面积21.3万平方米,总户数2020套,精装修后供员工居住,项目建成后将成为全省最大、全国有影响的关爱员工安居工程,对于普通职工来说,只需按照市场价的半价就可以购买。

金徽酒为在厂员工提供“三餐免费”,将2处食堂分别承包给2家公司,让2家食堂通过饭菜的质量与服务,保障更多的员工就餐。

一家几乎没有新闻的企业,后面有着一支怎样的团队

金徽酒在外界的眼中是神秘的,即使成功在A股挂牌上市,公司的新闻也是寥寥无几。破天荒地,2016年8月8—10日,金徽酒组织召开了一次全国媒体的生态游学活动,通过这次交流活动,金徽酒团队展现出以下特点:

年轻化42岁与30岁,分别是金徽酒高管团队与中层管理团队的平均年龄,这样一支年轻、稳定的队伍,既能保证干劲,也更有利于公司各项政策落地的持续性、责任性。

制度化

在酒厂各部门的办公桌上,有一个台卡:“制度第一,总经理第二”。金徽酒坚持在制度下的放权,不管是一线管理人员还是二线服务人员,在制度里有绝对的权力,从而保证管理的高效,“总经理第二”是突发事件、临时事件的应急反应。两者相互交错,相得益彰。

务实性“务以虚者,必见于细”。文化制度建设的条文,我相信很多的企业都有,今天我们就看几个例子,就能知道这家企业的基本文化理念。

1、董事长去任何一个子公司或者市场调研或开会,当地的负责人或大区负责人,不准去机场迎接,只准当地司机一人前往迎接。

2、半年会、年度会等内部大型事务讨论会议,各汇报人直接汇报工作,不允许说客套话,不允许鼓掌。

3、开会不讨论成绩,只讲2个方面,其一是问题,其二是办法。

4、开会期间不聚餐。(问题找到了、方法找到了才可以。)

5、任何员工都可对公司生产经营提出改进建议,建议切实可行的公司给予奖励;

6、公司以生产和销售为龙头,其他职能部门均是服务提供者;

……诸如种种。

金徽酒如何走到今天

1、良好的心态:不贪图速度、规模,不争不抢。